冷冻鲷鱼片是很多家庭常备的食材，不仅简短储存，还能快速制作出适口好菜。今天为民众共享一种巧合又适口的作念法——香煎冷冻鲷鱼片。 率先，将冷冻鲷鱼片提前解冻，或径直在室温下搁置10分钟，使其略略软化。然后用厨房纸吸干名义水分，这么煎的时间阻扰易溅油。接着，在鱼片两面撒上适量盐和黑胡椒，再轻轻拍上一层薄薄的淀粉，匡助锁住水分，煎出来更嫩滑。 热锅冷油，放入几滴食用油，待油微微冒烟后，将鱼片放入锅中，用中小火逐渐煎至两面金黄，约莫每面3-4分钟。煎好后，不错淋上小数酱油、柠檬汁或蒜末调味，加多风仪。

清蒸鲷鱼片是沿途浮浅又鲜好意思的家常菜，保留了鱼肉的原汁原味，相配得当心爱清淡口味的东说念主。底下详备先容其作念法。 最初，遴荐簇新的鲷鱼，清洗干净后去鳞、去内脏，切成薄片。将鱼片放入碗中，加入适量的料酒、姜丝和一丝盐，腌制10分钟去腥。 接着准备蒸锅，水烧开后放入鱼片，大火蒸约8-10分钟，左证鱼片厚度调整时辰。蒸好后取出，撒上葱丝和红椒丝加多色调。 智桥（海南）科技有限公司 终末，热锅凉油，将葱段和姜末爆香，淋在鱼片上，再淋上一勺生抽提味，沿途鲜活厚味的清蒸鲷鱼片就完成了。 这说念菜的要津